3D Car-Cake "McQueen" (Step-by-Step Tutorial)

Торт “Машинка Маквин” (Мастер-класс)

Печем бисквит на 5 яиц в разъемной форме диаметром 9". Разрезаем на 3 коржа, прослаиваем кремом, соединяем. Крем лучше использовать масленный. Находим в интернете картинки машинки с видом сверху и сбоку. Распечатываем и вырезаем так, чтобы длина машинки равнялась диаметрy нашей заготовки. Это будет наш трафарет. Удобно прикалывать их зубочистками чтоб не ёрзали :)

Затем прикалываем боковую часть. Первым делом формируем спойлер. Для этого срезаем под углом 45 градусов низ сзади машинки и просто кладем этот кусочек сверху.

Затем берем наши обрезки и кладем их на нашу машинку. Подрезаем под лобовое стекло склеиваем все детали все тем же масляным кремом. 

 

Вот что уже у нас получилось. Машинка приобрела свои очертания.

Затем вырезаем крышу у нашего трафарета и прикалываем к заготовке. Срезаем лишнее в виде трапеции.

После разминаем наши оставшиеся обрезки с кремом и начинаем формировать "выпуклости" у нашей машинки. Капот можно немного сделать тоньше к краю.

Вырезаем углубления для колес. Я подрезала немного ножиком, а потом выскребла маленькой ложечкой нужную глубину.

Теперь все хорошенько обмазываем кремом. Я пользуюсь кондитерским мешком и насадками. Это позволяет контролировать толщину крема и равномерность. Потом хорошенько "растушевываем" и варавниваем. Удостоверившись, что вся поверхность тщательно промазана кремом, отправляем машинку на холод хорошенько остыть. 

Когда крем как следует застыл, я маленькой спатулой выскребла поверхность. Теперь наша машинка заблестела и готова к покрытию мастикой.

Пока раскатываем мастику держим машинку в холоде. Раскатываем толщиной примерно 3мм. Достаем машинку, накрываем мастикой и начинаем обтягивать. Аккуратно, не торопясь - от этого будет зависеть внешний вид машины. Чем тщательней была подготовлена поверхность под мастику, тем легче будет обтягивать и поверхность получится ровной, без бугров.

Обрезаем лишнее, подтыкаем под основание, прорабатываем места для колес. Колеса лучше сделать заранее и все время примерять, чтобы не было сюрпризов :)  Затем разводим немного красной краски в водке и проходимся мягкой кисточкой (у меня большая для акварели). 

Когда машина подсохнет этот блеск уйдет. Дальше декорируем согласно своему желанию и терпению. Наворачивать можно до беспредела. Вот такой Маквин вышел у меня.